Malzemeler:
- 2 su bardağı sebzeli arpa şehriye
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı zeytin yağı
- 4 su bardağı sıcak su
- Tuz
Hazırlanışı:
- Yapışmaz yayvan tabanlı pilav tenceresine tereyağını alıp eritiyoruz.
- Zeytin yağını ekleyip sebzeli arpa şehriyeyi ilave ediyoruz.
- 2-3 kere karıştırıp tuzunu, sıcak suyunu ilave edip karıştırıyoruz.
- Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısıp, kapağı kapalı şekilde, suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
- Arpa şehriyeyi karıştırıp, demlenmesi için 15 dakika bekletip, servise sunuyoruz.
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder