- 1/2 su bardağı tel şehriye
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Su ( yaklaşık 4,5 - 5 su bardağı )
- Tuz
Terbiyesi için:
- 1 kase yoğurt
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı un
- 1 çay bardağı su
Üzeri için:
- 2 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Hazırlanışı:
- Tencereye 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile tel şehriyeyi alıp kısık ateşte tel şehriyelerin rengi hafif değişene kadar kavuruyoruz.
- 4 su bardağı sıcak su ilave edip su kaynamaya başlayınca kısık ateşte 4-5 dakika pişiriyoruz.
- Terbiyesi için bütün malzemeyi bir araya getirip güzelce çırpıyoruz.
- 1-2 kaşık çorbanın sıcak suyundan da ilave edip karışımı yavaş yavaş karıştırarak, çorbaya ilave ediyoruz.
- çorba kaynamaya başlayınca kısık ateşte 10 dakika daha pişirip ocağın altını kapatıyoruz.
- Üzerine tereyağında hafif kızdırdığımız kuru naneyi gezdirip, sıcak servise sunuyoruz.
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder