Malzemeler:
- 1 adet kırmızı soğan
- 2 adet kapya biber
- 1 demet maydanoz yaprağı
- 1 su bardağı dilimlenmiş yeşil zeytin
- 1/2 su bardağı kırık ceviz
Sos için:
- 2 yemek kaşığı kapya biber püresi
- 1 yemek kaşığı zeytin yağı
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
- Tuz
Hazırlanışı:
- Kırmızı soğanı ince jülyen şeklinde doğruyoruz.
- Kapya biberlerini uzunlamasına ortadan ikiye bölüp, çekirdeklerini çıkartıp, ince şekilde doğruyoruz.
- Karıştırma kabına kapya biber püresini, zeytin yağını, kırmızı pul biberini, kırmızı soğanı, kapya biberlerini alıp ovalıyoruz.
- Yeşil zeytinleri, kırık cevizleri ilave ediyoruz.
- İnce şekilde doğradığımız maydanoz yapraklarını ilave edip güzelce karıştırıyoruz.
- Salatayı servis tabağına alıp servise sunuyoruz.
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder