Malzemeler:
- 16 adet kare milföy hamuru
İç malzemesi:
- 4 adet orta boy patates
- 5-6 adet küçük sosis
- Tuz
- Kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
Üzeri için:
- Yumurta sarısı
- Susam
Hazırlanışı:
- Patateslerin kabuklarını soyup, birkaç parçaya bölüp yumuşayana kadar haşlıyoruz.
- Haşladığımız patatesleri çatalla yada patates ezicisi ile eziyoruz.
- Üzerine tuzu, kırmızı toz biberini ekleyip karıştırıyoruz.
- Sosisleri uzunlamasına dörde bölüp ince şekilde doğruyoruz.
- Tavaya 1 tatlı kaşığı sıvı ya koyup sosisleri 2-3 dakika soteliyoruz.
- Patateslere ekleyip karıştırıyoruz.
- Milföylerin orta kısmına patatesli harçtan koyup istediğimiz şekilde şekil veriyoruz.
- Fırın kağıdı serili tepsiye alıp üzerine yumurta sarısı sürüp, susam serpiştiriyoruz.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
- Sıcak olarak servise sunuyoruz.
AFİYET OLSUN::
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder