PATATESLİ SOSİSLİ MİLFÖY

 

 

 

Malzemeler:

- 16 adet kare milföy hamuru

İç malzemesi:

- 4 adet orta boy patates

- 5-6 adet küçük sosis

- Tuz

- Kırmızı toz biber

- 1 tatlı kaşığı sıvı yağ

Üzeri için:

- Yumurta sarısı

- Susam

Hazırlanışı:

- Patateslerin  kabuklarını soyup, birkaç parçaya bölüp yumuşayana kadar haşlıyoruz.

- Haşladığımız patatesleri çatalla yada patates ezicisi ile eziyoruz.

- Üzerine tuzu, kırmızı toz biberini ekleyip karıştırıyoruz.

- Sosisleri uzunlamasına dörde bölüp ince şekilde doğruyoruz.

- Tavaya 1 tatlı kaşığı sıvı ya koyup sosisleri 2-3 dakika soteliyoruz.

- Patateslere ekleyip karıştırıyoruz.

- Milföylerin orta kısmına patatesli harçtan koyup istediğimiz şekilde şekil veriyoruz.

- Fırın kağıdı serili tepsiye alıp üzerine yumurta sarısı sürüp, susam serpiştiriyoruz.

- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

- Sıcak olarak servise sunuyoruz.

AFİYET OLSUN::