Malzemeler:
Bardak ölçüsü 200 ml
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2,5 su bardağı un
- 1 yada 2 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı damla çikolata
Hazırlanışı:
- Karıştırma kabına yumurtalarla toz şekerini alıp, 5 dakika çırpıyoruz.
- Sütü, sıvı yağını ekleyip tekrar çırpıyoruz.
- Kabartma tozunu, 2 su bardağı unu ilave edip tekrar çırpıyoruz.
- Karışımı iki eşit parçaya bölüyoruz.
- Birine kakaoyu ilave ediyoruz.
- Kalan yarım su bardağı unu hamurlara paylaşıyoruz.
- Çok katı olmayan bir kıvam ayarlıyoruz.
- Gerekirse az un ilavesi yapıyoruz.
- Eşit şekilde damla çikolatasını karışımlara paylaşıp, alttan üste doğru karıştırıyoruz.
- Kek kalıbını tereyağı ile yağlayıp, bir tur beyaz karışımdan, bir tur kakaolu karışımdan gezdiriyoruz.
- Tüm hamurlar bitene kadar bu şekilde devam ediyoruz.
- Kürdanı hafif şekilde hamurun içinde döndürerek gezdiriyoruz.
- Çok az hamurun üzerine damla çikolata serpiştiriyoruz.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 40-45 dakika arası pişiriyoruz.
- Pişen kekin ilk sıcaklığı çıkınca servis tabağına alıyoruz.
- Tamamen soğuyunca dilimleyip, servise sunuyoruz.
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder