Malzemeler:
- 12 adet kemiği üstünde tavuk but
- 3-4 adet patates
- 1-2 adet kapya biber
- 4 adet sivri biber
- 1 adet kuru soğan
- 3-4 diş sarımsak
Sos için:
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1/2 küçük çay bardağı su
- 2 yemek kaşığı zeytin yağı yada sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı sulu yoğurt
- 1 tatlı kaşığı köri
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- Tuz
- 1 tatlı kaşığı tane kekik yada kuru kekik
Hazırlanışı:
- Sos malzemelerini güzelce karıştırıp kenara alıyoruz.
- Patatesleri çok iri olmayacak şekilde doğruyoruz.
- Biberleri 2 parmak genişliğinde doğruyoruz.
- Kuru soğanı iri küp şeklinde yada kalın jülyen şeklinde doğruyoruz.
- Sarımsakları rendenin ince bölümü ile rendeliyoruz.
- Tavuk butlarını, diğer malzemeleri karıştırma kabına alıyoruz.
- Malzemenin üzerine sosu ekleyip, güzelce karıştırıyoruz.
- Hazırladığımız karışımı fırın kabına alıp, üzerini hafif ıslattığımız fırın kabı ile kapatıyoruz.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
- Sıcak olarak servise sunuyoruz.
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder