YOĞURTLU PANCAR MEZE

 

Malzemeler:

- 3 adet pancar

- 2 yemek kaşığı susuz yoğurt

- 2 yemek kaşığı labne peyniri

- 1 küçük çay bardağı kırık ceviz

- 2 yemek kaşığı nar 

- 1 tutam kereviz yaprağı ( ince doğranmış )

- 2 adet kornişon turşu

- Tuz

- Biraz zeytinyağı

Hazırlanışı:

- Pancarları soyup, yumuşayana kadar haşlıyoruz.

- Haşlanan pancarları soğuyunca rendeliyoruz.

- Karıştırma kabına yoğurdu, labne peynirini alıp karıştırıyoruz.

- Üzerine pancarı, kırık cevizi, kereviz yaprağını, nar tanelerini, küçük doğradığımız kornişon turşusunu, tuzunu, zeytin yağını ekleyip tekrar karıştırıyoruz.

- Servis tabağına alıp, servise hazır hale getiriyoruz.

AFİYET OLSUN:)