Malzemeler:
- 125 gr yumuşak tereyağı
- 1 /2 su bardağı sıvı yağ ( 200 ml bardak )
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı pudra şekeri ( 200 ml bardak )
- 1 su bardağı nişasta ( 200 ml bardak )
- 3 su bardağı + 1 yemek kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1/2 su bardağı ince öğütülmüş fındık
Üzeri için:
- 1,5 paket bitter çikolata
- Fındık kırığı
Hazırlanışı:
- Karıştırma kabına tereyağını, sıvı yağını, yumurtaları, pudra şekerini alıp güzelce karıştırıyoruz.
- Kakaoyu, kabartma tozunu, vanilyayı, öğütülmüş fındığı ilave edip tekrar karıştırıyoruz.
- Azar azar unu ilave edip, ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
- Hamuru 5 dakika dinlendirip, ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp, avuç içimizde yuvarlayarak şekil veriyoruz.
- Fırın kağıdı serili, fırın tepsisine aralıklı yerleştiriyoruz.
- Önceden ısıtılmış 160 derece fırında30-35 dakika arası pişiriyoruz.
- Pişen kurabiyeleri soğuması için kenara alıyoruz.
- Bitter çikolatayı benmari usulü eritip, kurabiyelerin üst kısmını çikolataya batırıyoruz.
- Fındık kırığına da batırıp, kenara alıyoruz.
- 20 dakika dinlendirip servise sunuyoruz.
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder