Malzemeler:
- Su bardağı ölçüsü 200 ml
- 1 büyük boy portakal ( kalın kabuklu, koyu renkli )
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
Şerbeti için:
- 1 büyük boy portakal suyu
- 1 yemek kaşığı toz şeker
Hazırlanışı:
- Bütün portakalı küçük dilimlere ayırıp karıştırma kabına alıyoruz.
- Üzerine toz şekerini, sıvı yağını, yumurtaları kırıp rondo dan geçiriyoruz.
- Üzerine kabartma tozunu, unu ilave edip mikserle karıştırıyoruz.
- Margarin yada tereyağı ile yağladığımız kalıba karışımı döküyoruz.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri kızarana kadar, yaklaşık 40-45 dakika arası pişiriyoruz.
- Kek pişerken şerbeti için portakalın kabuğunu rendeleyip kenara alıyoruz.
- Sos tenceresine portakalın suyunu, toz şekerini, portakal kabuğunu alıp kaynatıyoruz.
- Pişen kekin ilk sıcaklığı çıkınca ılık şerbeti üzerine gezdiriyoruz.
AFİYET OLSUN:)
