Malzemeler:
Bardak ölçüsü 200 ml
- 125 gr yumuşak tereyağı
- 1/2 küçük çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1/2 su bardağı ince çekilmiş fındık yada ceviz
- 1/2 su bardağı irmik
- 1 tatlı kaşığı kakao
- 2 su bardağı un ( gerekirse ilave edilecek )
- 1 paket vanilya
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Üzeri için:
- İrmik
Hazırlanışı:
- Karıştırma kabına yumuşak tereyağını, sıvı yağını, pudra şekerini, yumurtayı alıp çırpıyoruz.
- Üzerine irmiği, kakaoyu, unu, kabartma tozunu, vanilyayı, ince çekilmiş cevizi ekleyip yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz.
- Gerekirse un ilave ediyoruz.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp, avucumuzda yuvarlayıp, hafif üzerini bastırıyoruz.
- Hazırladığımız hamuru irmiğe bulayıp, fırın kağıdı serili tepsiye yerleştiriyoruz.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 30 dakika üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
- Pişen kurabiyeleri soğuduktan sonra servise sunuyoruz.
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder