Malzemeler:
Bardak ölçüsü 200 ml
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 paket vanilya
- 50 gr tereyağı
Çikolatalı ganaj için:
- 1 paket krema ( 200 ml )
- 125 gr fıstıklı bitter çikolata
Hazırlanışı:
- Tencereye sütü, toz şekerini, unu, nişastayı alıp güzelce karıştırıyoruz.
- Ocağın altını açıp, orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişiriyoruz.
- Muhallebi kaynamaya başlayınca tereyağını, vanilyayı ekleyip,2-3 dakika daha pişirmeye devam ediyoruz.
- Pişen muhallebiyi ocaktan alıp, mikserle 1 dakika çırpıyoruz.
- Karışımı, kup kaselere eşit şekilde döküp, oda ısısına gelince buz dolabında 2 saat bekletiyoruz.
- Kremayı sos tenceresine alıp, kaynamaya başlamadan, çikolatayı ilave edip karıştırıyoruz.
- Hazırladığımız çikolatalı ganaj oda ısısına gelince muhallebilerin üzerine eşit şekilde döküyoruz.
- Tekrar buzdolabına kaldırıp 2 saat daha bekletiyoruz.
- Servise sunarken üzerine ceviz, fındık, Hindistan cevizi serpiştiriyoruz.
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder