Malzemeler:
- 1 su bardağı haşlanmış çilli barbunya ( minik boy )
- 1 adet kırmızı soğan
- 1 adet salatalık
- 1 adet kapya biber
- 2 adet yeşil biber
- 1 su bardağı haşlanmış mısır
- 1/2 demet roka yaprağı
- 1/2 demet maydanoz yaprağı
Sos için:
- Limon
- Zeytin yağı
- Tuz
Hazırlanışı:
- Çilli barbunyayı akşamdan ılık suya bırakıyoruz.
- Bekleyen suyunu döküp, üzerini biraz geçecek şekilde sıcak su ekleyip yumuşayana kadar pişiriyoruz.
- Pişen barbunyayı soğuması için kenara alıyoruz.
- Tüm yeşillikleri küçük doğrayıp tüm malzemeleri bir araya getirip karıştırıyoruz.
- Sosunu hazırlayıp salataya ekleyerek, tekrar karıştırıyoruz.
- Servis tabağına yerleştiriyoruz.
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder