Malzemeler:
Bardak ölçüsü 200 ml
- 1/2 kg ıspanak
- 1 adet kuru soğan
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı mısır unu
- 1,5 su bardağı un ( gerekirse çok az daha ilave yapılabilir )
- 1 paket kabartma tozu
- Tuz
Hazırlanışı:
- Ispanakları yıkayıp yemeklik doğruyoruz.
- Soğanı minik şekilde yemeklik doğruyoruz.
- Çok az sıvı yağında soğanları pembeleşene kadar kavuruyoruz.
- Ispanakları ilave edip, hiç su koymadan ıspanaklar tamamen suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
- Tuzunu atıp, karıştırıp soğuması için kenara alıyoruz.
- Yumurtaları mikserle çırpıyoruz.
- Sütünü, sıvı yağını ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
- Mısır ununu, unu, kabartma tozunu azar azar ilave ederek kek hamuru kıvamına gelmesini sağlıyoruz.
- Hamura ıspanaklı karışımı da ekleyip karıştırıyoruz.
- Yağladığımız borcama döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
- İlk sıcaklığı çıkınca dilimleyip servise sunuyoruz.
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder