Malzemeler:
- 4 adet kapya biber
- 3 diş sarımsak
- 2-3 yemek kaşığı zeytin yağı
- 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
- 250 gr beyaz peynir
- 1/2 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
- Tuz
Üzeri için:
- 1 yemek kaşığı zeytin yağı
- Bir tutam maydanoz yada kekik yaprağı
Hazırlanışı:
- Kapya biberlerini, sarımsakları, iri parçalar halinde kesiyoruz.
- Tavaya zeytin yağını, biberleri, sarımsakları alıp yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika soteliyoruz.
- Tuzunu, sirkesini ekleyip, karıştırıp ocaktan alıyoruz.
- Mutfak robotuna, dilimlenmiş peyniri, biberli karışımı, kırmızı pul biberini ekleyip rondodan geçiriyoruz.
- Hazırladığımız karışımı servis tabağına alıp, üzerine hafif şekilde yağ gezdiriyoruz.
- Üzerini istediğimiz gibi süsleyip, servise sunuyoruz.
AFİYET OLSUN:
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder