Malzemeler:
Bardak ölçüsü 200 ml
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı tahin ( kek hamurunun içine konulacak )
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2,5 su bardağı un
Üzeri için:
- 1 su bardağı ayırdığımız kek hamuru
- 1 yemek kaşığı kakao
- 2-3 yemek kaşığı süt
- 1/2 su bardağı tahin
Hazırlanışı:
- Karıştırma kabına yumurtaları, tozşekerini alıp, mikserle çırpıyoruz.
- Sütü, sıvı yağını ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
- 2 yemek kaşığı tahini ilave edip tekrar çırpıyoruz.
- Elediğimiz unu, kabartma tozunu, vanilyayı ekleyip tekrar çırpıyoruz.
- Karışımdan 1 su bardağı kenara ayırıyoruz.
- Kalan hamuru büyük boy yağladığımız borcama eşit şekilde döküyoruz.
- Ayırdığımız kek hamuruna kakaoyu, sütü ilave edip tekrar çırpıyoruz.
- Hamurun üzerine kakaolu karışımı ,dairesel hareketlerle gezdiriyoruz.
- Tahinide aynı şekilde hamurun üzerine gezdiriyoruz.
- Hamurun üzerini pipetle yada kürdanla dairesel hareketlerle karıştırıyoruz.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri kızarana yaklaşık 35- 40 dakika pişiriyoruz.
- Soğuduktan sonra dilimleyip servise sunuyoruz.
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder